懐石宿の朝食 朴葉味噌

下呂市「古家商店」の地味噌に総料理長オリジナルの味をブレンドした味噌。
朴葉味噌は飛騨地方の郷土料理で水鳳園の朝食でもお出ししております。
朴葉味噌と牛肉を合わせた「朴葉味噌ステーキ」は絶品です。
お好みの食材と牛肉を合わせ、ご自宅で飛騨の味をお楽しみください。

※コンロや網は商品に含まれておりません。
※ネギやキノコ等の食材は写真イメージのみのため、商品には含まれておりません。


【美味しいお召し上がり方】
① 朴葉をよく洗い水を含ませ、ふきん等で水をふき取ります。
② 朴葉の上にサラダ油をしき、フライパン又はホットプレートの上で熱します。
③ フライパン又はホットプレートが十分に熱したら、朴葉の上に味噌とお好みの食材(ねぎ、椎茸、 牛肉等)を混ぜ合わせたものをのせます。
④ 焼きながらお召し上がりください。

 

※クール便でのお届けとなります

名称	朴葉味噌
原材料名	粒味噌、上白糖、生姜汁、（一部に大豆・小麦を含む）
容量	100g
保存方法	要冷蔵（10℃以下）